المنقذه
20 - 11 - 2010, 11:06
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تشيز كيك بكم طريقه وان شاء الله يعجبكم
http://rakan.net/vb/imgcache/10786.imgcache.jpg
بحشوة الكرز والفيمتو(بالبسكوت)
http://rakan.net/vb/imgcache/10787.imgcache.jpg
من غير حشوات(بالكيك)
http://rakan.net/vb/imgcache/10788.imgcache.jpg
http://rakan.net/vb/imgcache/10789.imgcache.jpg
بحشوة الفراوله(بالبسكوت)
http://rakan.net/vb/imgcache/10790.imgcache.jpg
http://rakan.net/vb/imgcache/10791.imgcache.jpg
بحشوة الفراوله والفيمتو(بالكيك)
المقادير:
كيك سارالي..او بسكوت دايجستف (علبة متوسطه)مطحون ومخلوط ب4 ملاعق زبدة سايحه
للطبقه الوسطى:
علبة لبنه او جبنة فيلادلفيا- قشطه- 1 كيس دريم ويب - كيس جيلاتين(10ج) مذوب في ربع كوب ماء دافئ
الطبقه العلويه:
ربع كوب فيمتو مركز - كيس جلي كرز او فراوله - ملعقه كبيرة نشا - كوب ماء- حشوة الفطائر كرز او فراوله او يمكن الاستغناء عنها
*************************
الطريقه:
قالب متحرك او بايركس ثابت نقطع الكيك ونصفه بقاع القالب واذا استبدلنا الكيك بالبسكوت نرص البسكوت ونساوي سطحه بالملعقه وبالضغط عليه..
نخلط بالخلاط مقادير الطبقه الوسطى ومن عادتي اضاعف الكميه..ونضعها ع الكيك ونبردها قليلا بالثلاجه..
لعمل الطبقه العلويه بإمكانك وضع الحشوة فقط ويصبح التشيز كيك جاهز او بطريقتي ..اخلط مقادير الطبقه العلويه جميعها ع النار بإستثناء الحشوة ولما تبتدي تثقل نرفعها ونخلط معاها الحشوة ونبتدي بوضعها بملعقه كبيرة ع الطبقه الوسطيه او بإمكانك من غير حشوة وضعها.. وتبرد وتقدم .
ملاحظه:اذا استخدمتي جلي فراوله ضعي حشوة الفراوله واذا استخدمتي جلي الكرز ضعي حشوة الكرز
بالعافيه:)
تشيز كيك بكم طريقه وان شاء الله يعجبكم
http://rakan.net/vb/imgcache/10786.imgcache.jpg
بحشوة الكرز والفيمتو(بالبسكوت)
http://rakan.net/vb/imgcache/10787.imgcache.jpg
من غير حشوات(بالكيك)
http://rakan.net/vb/imgcache/10788.imgcache.jpg
http://rakan.net/vb/imgcache/10789.imgcache.jpg
بحشوة الفراوله(بالبسكوت)
http://rakan.net/vb/imgcache/10790.imgcache.jpg
http://rakan.net/vb/imgcache/10791.imgcache.jpg
بحشوة الفراوله والفيمتو(بالكيك)
المقادير:
كيك سارالي..او بسكوت دايجستف (علبة متوسطه)مطحون ومخلوط ب4 ملاعق زبدة سايحه
للطبقه الوسطى:
علبة لبنه او جبنة فيلادلفيا- قشطه- 1 كيس دريم ويب - كيس جيلاتين(10ج) مذوب في ربع كوب ماء دافئ
الطبقه العلويه:
ربع كوب فيمتو مركز - كيس جلي كرز او فراوله - ملعقه كبيرة نشا - كوب ماء- حشوة الفطائر كرز او فراوله او يمكن الاستغناء عنها
*************************
الطريقه:
قالب متحرك او بايركس ثابت نقطع الكيك ونصفه بقاع القالب واذا استبدلنا الكيك بالبسكوت نرص البسكوت ونساوي سطحه بالملعقه وبالضغط عليه..
نخلط بالخلاط مقادير الطبقه الوسطى ومن عادتي اضاعف الكميه..ونضعها ع الكيك ونبردها قليلا بالثلاجه..
لعمل الطبقه العلويه بإمكانك وضع الحشوة فقط ويصبح التشيز كيك جاهز او بطريقتي ..اخلط مقادير الطبقه العلويه جميعها ع النار بإستثناء الحشوة ولما تبتدي تثقل نرفعها ونخلط معاها الحشوة ونبتدي بوضعها بملعقه كبيرة ع الطبقه الوسطيه او بإمكانك من غير حشوة وضعها.. وتبرد وتقدم .
ملاحظه:اذا استخدمتي جلي فراوله ضعي حشوة الفراوله واذا استخدمتي جلي الكرز ضعي حشوة الكرز
بالعافيه:)